DÝŇOVÝ SALÁT S ŘEPOU, ČERSTVÝ KOZÍ SÝR, HRUŠKA, DÝŇOVÉ SEMÍNKO

KACHNÍ PAŠTIKA S JALOVCEM, SÁDLO, MEDOVÉ CIBULOVÉ ČATNÝ, CHLEBOVÉ BRUSCHETTY 

HOVĚZÍ CARPACCIO S ARTYČOKY, RUKOLA, SŮL, PEPŘ, OLIVOVÝ OLEJ, PARMEZÁN   

120G / 200G ČERNÝ LANÝŽ, PARMEZÁN, LISTOVÁ PETRŽEL, PEPŘ, CHLÉB FOCACCIA  

KACHNÍ FOIE GRAS MARINOVANÁ V ČERVENÉM VÍNĚ S KOŘENÍM, BÍLÝ CHLÉB, HRUŠKOVÉ ČATNÝ, ČERVENÁ ŘEPA 

ČESNEK, CHILLI, OLIVOVÝ OLEJ, ROZMARÝN, PETRŽEL 

PRO 2 OSOBY, SALÁMY Z NAŠÍ ZRÁRNY, SÝRY, OLIVY, RAJČATA, ČATNÝ, BÍLÝ CHLÉB

DENNÍ VÝVAR S NAŠIMI NUDLEMI, KOŘENOVOU ZELENINOU A PETRŽELKOU    

RÁDI VÁM NABÍDNEME NAŠÍ DENNÍ POLÉVKU

100 G ( VYKOSTĚNÁ FILÁTKA ) 

100 G ( VYKOSTĚNÁ FILÁTKA )

100 G ( VYKOSTĚNÁ FILÁTKA )

400 G T-BONE STEAK ( SVÍČKOVÁ A HOVĚZÍ ROŠTĚNÁ NA KOSTI ) 

100G HOVĚZÍ KÝTA ( ARG )

200G / 300G (ARG)

100G NA GRILU

TYMIÁNOVÉ, NEBO LANÝŽOVÉ DEMI GLACE, PEPŘOVÁ OMÁČKA, HOUBY VE SMETANĚ S KOPREM      

220 G KONFITOVANÝ BŮČEK S BRAMBOROVO ČESNEKOVÝM PYRÉ A KROUPAMI, MAJORÁNKA, DEMI GLACE    

200 G KÝTA Z DAŇKA SE SVÍČKOVOU OMÁČKOU NA KOŘENOVÉM ZÁKLADU A SMETANĚ, KARLOVARSKÝ KNEDLÍK S PETRŽELKOU, BRUSINKY 

200 G KONFITOVANÁ KACHNÍ 1/4 S ČERVENÝM ZELÍM NA POMERANČÍCH A SKOŘICI, RESTOVANÉ BRAMBOROVÉ ŠPALÍKY

200 G KACHNÍ PRSO SOUS VIDE, DÝŇOVÉ PYRÉ HOKAIDO, RICOTTOVÉ GNOCCHI, TYMIÁNOVÉ DEMI GLACE, ZELENINA 

200 G VEPŘOVÁ PANENKA PŘIPRAVENÁ V SOUS VIDE, SMETANOVÉ HOUBY, NAŠE BRAMBOROVÉ KROKETY

200 G TELECÍ PAVOUČEK, BRAMBOROVÉ PYRÉ, PEČENÁ KOŘENOVÁ ZELENINA, MEDOVÁ CIBULKA 

200 G TELECÍ ŘÍZEK, VÍDEŇSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S HOŘČICÍ A CIBULKOU   

200 G KUŘECÍ PRSÍČKO SOUS VIDE, ZELENINOVÁ RATATOUILLE S BRAMBORAMI, BYLINKAMI A RAJČATY

200 G VYKOSTĚNÉ FILÁTKO Z CANDÁTA, BRAMBORY GRENAILE SE SLANINOU PANCHETTA, KRÉMOVÁ OMÁČKA Z KLOBÁSY CHORIZO 

200 G BEEFSTEAK S LANÝŽOVÝM DEMI GLACE A GRILOVANOU HLÍVOU, BRAMBOROVÉ KROKETY 

SLANINA GUANCIALE, ŠALOTKA, ČESNEK, RAJČATA, CHILLI,  PECORINO

PLNĚNÉ GNOCCHI SÝREM RICOTTA S PRAVÝMI HŘÍBKY, LANÝŽOVÝM OLEJEM, PANCHETTA, PARMEZÁN

DÝŇOVÉ RISOTTO S ČERSTVÝM KOZÍM SÝREM, DÝŇOVÉ SEMÍNKO, MIKROBYLINKY, MÁSLO, PARMEZÁN 

RAVIOLI PLNĚNÉ ITALSKOU KLOBÁSOU, ŠPENÁTEM, RICOTTA, MÁSLOVÁ OMÁČKA, PARMEZÁN 

ANČOVIČKY, ŽLOUTEK, KRUTONY, PARMEZÁN

 KUŘE Z GRILU / TYGŘÍ KREVETY S ČESNEKEM A CHILLI 5 KS

SE SALÁTEM S ČESNEKOVÝM DRESINKEM, BRAMBORAMI GRENAILE A VAJÍČKEM

SMAŽENÝ VE STROUHANCE OD NAŠEHO PEKAŘE, BRAMBOROVÁ KAŠE, SALÁTEK                                                             

SVÍČKOVÁ OMÁČKA S KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM

S RAJČATOVOU OMÁČKOU, KUŘE, SMETANA, PARMEZÁNEM